高知県の皆さまの創作活動や生涯教室の場です。高新文化教室

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講座のご紹介

おすすめ
食べられる山野草

6カ月未満

高知会場 クッキング講座

知っておきたい!いざという時に役に立つ!

代表的な山野草を知っていますか?
食べられる?食べられない?
食べられる山野草を、料理やお茶などでおいしくいただく方法や、傷の手当てなど、いざという時に家庭で役立つ方法をご紹介します。

★材料★
〈7~9月講座〉
7月(ウツボグサ、ベニバナ、サンショウ)
8月(ゲンノショウコ、クズ、キク)
9月(クコ、カワラヨモギ、アカメガシワ)

〈10~12月講座〉
10月(ナツメ、カワラケツメイ、タカサブロウ)
11月(カリン、ヒメウコギ、ハマゴウ)
12月(キササゲ、サルトリイバラ、クコ)
※材料は予定。変更することもあります。
※講義を行って、料理手順を講師が紹介、試食をしていただきます

自然豊かな高知県。野山に少し入ってみるといろいろな草花が自生しています。その中には、昔から食用として暮らしの中で親しまれてきた山野草がたくさんあります。



講師
弘瀬 久仁子撫子(なでしこ)料理広場主宰
満席
水曜コース=7月4日・8月1日・9月5日
水曜日 (全3回) 午前 10:30~12:00
日曜コース=7月15日・8月19日・9月16日
日曜日 (全3回) 午前 10:30~12:00
水曜コース=10/3・11/7・12/5
水曜日 (全3回) 午前 10:30~12:00
日曜コース=10/21・11/18・12/16
日曜日 (全3回) 午前 10:30~12:00
食べられる山野草
講座詳細
定員
各15人
持参品
筆記用具
受講料
4,500円
(1回のみ=2,000円)
その他
日曜コース場所=高新文化教室(RKC高知放送南館)5階52号室
材料費
2,400円
(1回のみ=800円)

高新文化教室

所在地
高知市本町3-3-39 RKC高知放送南館
P
なし
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